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冰酒(英语Icewine,德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样,冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加
·优雅高贵的品尝冰酒
·关于冰酒的基本定义
·什么是贵腐酒?
·冰酒适宜细品慢饮
·加拿大镇国之宝——冰酒
·冰酒的最佳饮用介绍
·加拿大冰酒与德国冰酒的区别
·购买或代理冰酒几个简要注意事项
·严格的加拿大VQA冰酒标准
·了解识别真假冰酒方法 助您选择正宗的冰酒
 
冰酒的营养成分里几乎包含有生命所必需的23种氨基酸和多种微量元素等营养物质,有养颜、美容、保健等功能,营养价值非常丰富,这是其它任何饮料酒所无法比拟的:冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果
·冰酒与美食的搭配(1)
·科学研究表明:冰酒作为健康饮品被大众所接受
·冰葡萄酒更有利于人体健康
·冰酒与美食的搭配(2)
·细数冰酒的营养成份
·冰酒的风格特点和营养价值
·冰酒与美食的搭配讲究
·冰酒的营养价值及保健功能
·冰酒对延长寿命功效显著
·冰酒的营养和保健功能
     
     
冰酒文化   冰酒历史
“真正的冰酒就像嘴里含了一口最纯净的葡萄汁的同时,脸上又挨了一巴掌!”,著名葡萄酒作家罗宾逊夫人简单的一句话,极其生动地描述出了冰酒的独特迷人。
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·冰酒客们,去圣凯瑟琳城朝圣!
·加拿大冰酒:晶莹澄黄的标致脸蛋
·冰酒——上帝遗落在人间的珍珠
·加拿大冰酒声誉鹊起赶超德国
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·加拿大——冰酒的世界
·甜蜜冰酒与美食相搭配的几大诀窍
 
一场突如其来的暴风雪袭击了欧洲大陆,这是一个罕见的寒冬,严寒的低温将葡萄冻成了一颗颗冰葡萄球,迟归的主人望着硕果累累的 “ 冰葡萄 ” 心痛不已
·冰酒的产生与发展
·VQA标准开始实施于1988
·冰酒的历史从哪一年开始?
·加拿大冰酒:绝地奇葩
·冰酒之都——加拿大
·加拿大冰酒的起源
     
冰酒酿造工艺   其它甜型酒
冰酒的生产工艺非常复杂,大致可以按照如下步骤进行:是选用冰冻葡萄进行采摘、分选后,压榨成为浓缩葡萄汁,进行澄清过滤,控温发酵后成为葡萄原酒,接下来再通过陈酿、冷冻、过滤除菌等工艺,灌装成为成品冰酒。
·浅析中国冰酒生产之路(2)
·冰酒对地理及气候条件的要求
·浅析中国冰酒生产之路(1)
·用最好的葡萄酿冰酒
·冰酒是怎样生产出来的?
·冰酒的简要生产工艺
·威代尔【vidal】 ----混血美人
·酿造冰酒的压榨、过滤和发酵过程
·常见的酿造冰酒的葡萄品种
·雷司令(Riesling)-----冰酒之母
 
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量大,而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。法国冰酒,像法国诗人充满想象与浪漫,像诗歌的韵律一样悠扬流淌,被意为“葡萄酒世界女王”
·贵腐酒是怎样产生的?
·法国冰酒的产区
·蓝莓冰酒开始兴起
·法国冰酒的概述
 
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