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法国冰酒的产区
发布时间:2010-6-20 17:57:43 来源:加拿大冰酒网 www.caicewine.com 阅读量:5337人次
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一.法国C.E.E[勃艮第北部]是法国最大的冰酒产区。
法国古老的葡萄酒产区，葡萄种植面积达33,000公顷，地处法国内陆的大陆性气候区，地理位置位于法国北部，冬季干燥寒冷，秋季伴有霜害，这个地区的葡萄园大都处在面向南部或东南方向的缓坡上，较好地避免了西北风的侵袭，夏季和秋季有着充足的阳光照射，地质以板岩、石灰质黏土和砂质土为主，但土质的微妙最适宜生长vidal【薇黛；威代尔】葡萄品种，威代尔（Vidal）属于白色葡萄品种类，是白玉霓【Ugni blanc】和Seyval Blanc的杂交后代，在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256,成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.因其抗严寒能力较强，威代尔很适应严寒，生产出来的冰酒香气丰富细腻，有复合性果香，留香持久。是酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种。为盛产冰酒创造了得天独厚的条件。此产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。是法国冰酒的最大产区。
二.法国维恩和罗笫山麓的
在阿尔卑斯山脉的勃朗峰脚下，一旺积雪融化成的水，沿着山涧在流淌着。渐渐的水变得遄急起来，突然间它越过岩石飞流直下......
这就是伟大的罗讷河，它被誉为法兰西的毋亲河。罗讷河流经日内瓦湖，穿越阿尔卑斯山，在里昂与莱茵河汇流，然后再南下注入地中海。而被称之为河谷的葡萄园产区，主要指从里昂南边的维恩市到亚维农市之间的这片土地。这里的葡萄园面积高达8万公顷，在法国十大葡萄酒产区中名列第三。
罗讷河谷的历史极其悠久，早在公元前2世纪，便已成为罗马帝国的殖民地了。至今，罗马人的遗迹依旧可以在河谷地区看到。当时，罗马兵团来到这片土地，在如今的维恩和罗笫山麓两个区域种植了葡萄。目前这儿已成为法国境内最古老的葡萄园区之－。
罗讷河谷是继波尔多后法国第二大高档酒出产地，它的酒经常现身于世界上最好的宴会。很少有葡萄酒能象罗讷河谷一样，有着辉煌的劳耀。罗讷河谷的酒曾经是罗马教皇饮用的，著名的教皇新堡承载着罗讷河谷的光荣与梦想。
凭借法国得天独厚的气候及地理位置，法国冰酒已被公认为世界上最主要且品质最佳的生产国。
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