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倾听奥地利冰酒圆舞曲

发布时间:2013-01-24 10:25:58    来源:加拿大冰酒网   阅读量:3723人次

  随着进口酒在我国销售业绩持续走高,越来越多的国际生产商把目光锁定在遥远的东方市场,其中不乏重量级的厂家,近日,记者采访了奥地利HAFNER冰酒老板JULIUS HAFNER三世。

  JULIUS是典型的欧洲人,一米九几的身高,灿烂的笑容,一提起葡萄酒整个人都神采飞扬,而提起自己的葡萄酒更是如数家珍。奥地利是闻名世界的音乐之乡,首府维也纳更是人们心中的音乐圣地,而这个美丽的国度,也是欧洲著名的葡萄酒生产国,在世界葡萄酒体系中占有重要地位。JULIUS的葡萄酒公司属于家族产业,在奥地利是非常有名的葡萄酒公司,他们有很多自豪的地方,比如说冰酒产量就占奥地利总产量的一半还多。“我们生产的葡萄酒,口感非常甜蜜,具有强烈而柔和的杏、李子、梨、荔枝等水果香气,既给人带来强烈的愉悦和快感,又能体现出足够的干果的香气,给人古典与现代交融的感觉。在品尝葡萄酒的时候,如果再响起美妙的维也纳音乐,欧洲最完美的圆舞曲就会在每个人的舌头上呈现。奥地利冰酒最让人着迷的变化出现了,香气在舌头上盘旋,像一场盛大的华尔兹,宏大、完美。奥地利的美妙情怀尽显于这一杯酒中。”JULIUS手舞足蹈地说道。

  JULIUS还是一位富有音乐细胞的酿酒师,JULIUS追寻的,是让葡萄酒爱好者们迷恋舌尖的圆舞曲的同时,在脑海里深深地烙上印有冰酒和甜酒字样的奥地利名片。JULIUS对本国的音乐史很有研究,他的下一步计划是进一步将音乐和葡萄酒结合,并把奥地利著名的音乐家施特劳斯的画像制作在商标中,使葡萄酒产业和音乐相映生辉。

  犹太文化是HAFNER的另一个优势,JULIUS指着酒瓶上方的标志说:“从1980 年以后,我们很好地了解了Kehillos等7个社区的犹太文化,并在Burgenland生产了适合犹太人戒律的酒,目前,这种酒已经享誉Burgenland区。”

  对进军中国市场的困难,JULIUS有着清楚的认识,同时也很诚实地承认,他对中国市场一窍不通,“中国就像一块香甜的食物,很香,很诱人,但是我不知道该选择什么样的工具来品尝它。”的确,进口酒最难的就是渠道问题,到底是让中国的消费者受益,还是让利给经销商,这是JULIUS在今后一段时间最头疼的问题。“但我对我们的酒充满信心。”说这话时,JULIUS依然阳光……

 
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